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京酱肉丝(0/3)
把干豆腐用水煮一下口感会更好，切四方片摆盘，葱白切丝垫底
里脊肉切丝用料酒，少量盐，蛋清和淀粉抓匀待用
锅里放油，那淹好的肉丝滑油，这样更嫩。倒出多余油，锅里留底油葱姜蒜末爆香，加入甜面酱小火炒熟，放入糖少量盐加入肉丝，小伙喂一下就好了