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紫薯花卷(1/2)
酵母温水化开。加入面粉,加入水,可以用牛奶代替水。面团揉好。取一半面团加入煮好的紫薯一起揉匀。二个面团放在温暖的地方发酵。发到约二倍大小即可。 然后二种颜色的面赶成饼状,叠在一起卷起来,然后设成一块块的,如上图
馒头,放锅里盖上盖静放十几分钟醒一醒。大火烧开约二十分钟。然后不要开盖凉四五分钟就可以了。