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蒸蛋羹(
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鸡蛋打散,放入盐,再打均匀。然后倒入开水同时一直搅拌,上面都是泡沫。锅中倒入冷水放上蒸屉在放鸡蛋羹。开大火5-8分钟就可以了。出锅放点生抽。
可以吃了。如果做饭可以跟饭蒸在一起,就放两个鸡蛋方法相同,水加多一倍。米饭好鸡蛋也好!