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姜母鸭(6/7)
鸭子切块焯水
用油将生姜爆炒至变色
加入白糖炒至糖融化
加入鸭子爆炒至有些变色
加水至超过肉，加盐
加入生抽，料酒和红烧汁，煮5分钟
整锅移到电饭煲，煲汤一小时后还有很多汤，就快速煮至收汁