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炸猪排(2/11)
刚买回来的猪肉比较软，入冷冻2小时。这样猪肉容易切，而且切出来比较好看
不要太厚也不要太薄
反刀敲肉，松一松，更好入味
两面都要哦
加少许盐胡椒粉和酱油抓均，腌制15分钟
猪肉两面拍上一层面粉，然后到鸡蛋液里打个滚，再沾上一层面包糠
黄黄的
热油后改中火炸
喜欢酥的可以再复炸一次，这个是炸两次的哦
切小挤上番茄酱
近镜头