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#坤博砂锅美食汇# 《盐焗五香鹌鹑蛋》(4/11)
4.6升的坤博砂锅I46C
把鹌鹑蛋洗干净用毛巾擦干备用
海盐和所有的配料放在炒锅内干锅把其炒至香味散发出来，（炒海盐最好用普通铁锅来炒，千万别用不粘炒锅那样涂层会更海盐破坏划伤的）
炒好的海盐先把一部分码在锡纸上，再把鹌鹑蛋放在海盐上
再把剩余的盐全部都铺盖在鹌鹑蛋上
再其移进4.6升的坤博砂锅内
把其包好，盖好盖子
盐焗开始
我全程用的是小火，用时20分钟，焖了20分钟左右，鹌鹑蛋比较小，不能用大火，如果用大火或中火鹌鹑蛋全爆破那么焗出来的蛋就不完美了
砂锅保温性质超好，焖了20分钟会更入味哦
成品图