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香辣茄子烧豆角(1/15)
茄子洗干净
然后切成长条
在加入盐抓匀腌一会
豆角去掉头部
把切好的豆角放到热水里焯一下水
锅里加入油加入葱炒香
然后加入豆角
不停的翻炒一会
腌好的茄子挤掉水分
炒至豆角七成熟
在加入茄子炒匀
然后加入豆瓣酱
在加入生抽
快速翻炒一会
炒好装盘里