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南瓜蛋羹(1/6)
准备食材
南瓜洗净，从三分之一处切开，挖干净南瓜的内瓤。大脚菇切成小。鸡蛋打开。
鸡蛋加少量虾皮。
单独南瓜先隔水蒸20分钟
简单按1比2的比例加等量的温开水，少量盐，菇，姜蒜末，搅拌均匀放入南瓜蛊（南瓜蒸后稍微放凉）。隔水蒸15分钟左右。
成品，孩子特别喜欢，南瓜最后也可以一起吃的。