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虫草花炖鲜虾扯蛋(3/7)
虫草花提前半小时浸泡，泡软后洗干净备用
鸽子蛋3只洗干净备用，我家三个人所以三只
五花肉用料酒和生姜盐腌一下
活的基围虾扒皮备用
把剥壳的鲜虾虫草花两片（我不放油所以用了五花肉，如果时间条件允许的情况下建议用排骨汤）五花肉放碗里加一点葱和盐加满水。上蒸锅大火蒸20分钟
20分钟后每只汤碗里加一只鸽子蛋，再次中火蒸10分钟即可
出锅后加少量胡椒粉和味精即可，我家小孩从小就不给他吃带味精的菜，所以我不放