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糖醋里脊(0/12)
里脊肉切成宽度1.2公分的长条，用料酒和盐腌制20分钟左右。
料酒，酱油、香醋、糖、水和淀粉混合一起调成酱汁。
淀粉加入适量水调匀成糊状，把腌好的肉条放入。
锅里放入适量的油，中小火烧热，裹好水淀粉的肉条一根一根的放入油锅中下火炸制。
炸熟捞出，因为油放的不太多，我分了三次炸，全部炸好备用。
锅里的油调大火加热，分成两份大火炸，每次炸10秒钟左右。
全部炸好捞出控油。
锅底留油，番茄沙司放入。
翻炒几下后放入调好的酱汁。
烧开粘稠关火，把肉放入翻炒，让个肉条均匀的裹上酱汁。
撒上熟芝麻即可。
出锅装盘。