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虎皮尖椒(2/6)
尖椒洗净切段，蒜切末，料汁调好
平底锅烧热（也可以用炒菜锅）
平底锅烧热，不放油，直接放尖椒烙
用勺子逐个压一会儿，会听到水汽都出来的声音，烙至变软，两面有焦斑
因为我们是公司的，所以量就多，还得下一锅
把尖椒盛出，锅中倒植物油烧热，放入蒜末煸炒，再放入尖椒，放入生抽、醋和糖，烧入味即可出锅