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虎皮鹌鹑蛋烧肉(3/10)
肉切片，鹌鹑蛋煮熟去壳
油热后文火煎蛋
煎到皮皱了就好
倒入生姜和肉片翻炒
倒入生抽鱼露调味
起锅前放入料酒，冰糖，接着收汁
装盘
很下饭的一道菜
煎过了的蛋白特别好吃
忍不住了，来一块