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芙蓉虾(11/11)
把大虾去皮，留尾巴，挑出虾线后洗净放入盘中，挤去少量柠檬汁。
放少许料酒，盐和胡椒粉轻微搅拌
把一个鸡蛋搅匀，准备好淀粉，还有面包渣
把虾裹上淀粉后放入鸡蛋液里然后再沾上面包渣
就是这个样子滴
入锅炸至金黄
捞出后控一下油
把沙拉酱挤到碗里再挤入柠檬汁搅匀，装盘时用。
这是准备好的干欧芹，装盘时撒点。
吃时可以直接拿虾球沾着沙拉吃，酸酸甜甜很美味。
这是最后装盘的效果哦！下边放上柠檬片做装饰很不错^^