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红烧牛肉面(0/5)
将牛肉切成丁备用 笋子切丁备用，姜切片 葱切段
在锅中将笋子焯水沥干 在将锅中放入少许油将牛肉炒干，放入少许盐，料酒装入碗中备用。
在锅中放入少许油放入50g豆瓣和花椒和海椒面在加入姜片炒香放入2瓢水（颜色要红）在将里面的杂质取出只要汤，将香料用一个布绑成一包，放入汤中，在放入牛肉，蒜，笋子小火慢熬加入盐
熬制水干时放入香油，鸡精起锅待用
将水烧开，放入面煮熟，装入碗中，淋上牛肉放入香菜，即可食用