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辣炒扇贝肉(2/6)
准备好材料，那个黑乎乎的东西是紫皮圆葱。圆葱要切丝。
放入少量油，中火将姜片煸炒出味。
放入辣椒丝，花椒。
放入圆葱。继续翻炒，小心不要把辣椒丝炒糊。
圆葱微微变透明的时候，加入葱丝，扇贝肉翻炒，炒至圆葱透明，加入盐，十三香，耗油，料酒，和用水化开的辣椒酱。记得加调料的时候要调小火哦！以免炒糊。
完成！灯光略暗，但是味道甚美。