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爆炒羊杂(5/8)
羊杂用热水焯好
配菜是洋葱 即去腥还好吃
葱姜蒜 干辣椒 大料 花椒 白胡椒粉 都准备好
油开了 把刚才那些佐料 炒香
先放洋葱 炒香 不要时间太长 不然太软不好吃
放入羊杂 一起炒 这时候 放入盐 糖 生抽 适量老抽 不要放太多老抽 颜色太深也不好看 胡椒粉 蚝油 料酒
翻炒几分钟即可 看看怎么样 颜色都出来啦 好香 忍不住尝一口
出锅 成品 色香味俱全 好美味 自己在家做实惠 干净卫生 味道一点都不扇 筋道爽口 冬季吃这道菜很补身体哦 很好的下酒菜哦