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香脆锅贴(3/12)
面粉中慢慢加入温水，边加入边用筷子搅拌，揉成光滑的面团后，盖上湿布醒制20分钟，醒好的面团拿出，揉匀后搓条
下剂子，擀成圆形面皮
肉馅中加入盐、料酒、生抽搅拌均匀，加入2小勺清水，腌制一会儿
加入花生油和香油
白菜剁成末
加入肉馅里，搅拌均匀即成锅贴馅
用面皮包入馅料
上下捏合即成锅贴
美的电饼铛里撒少许油，选择锅贴功能
预热后，放入锅贴，煎制一下
然后将面粉水倒入电饼铛中（1小勺面粉加入半碗清水即成面粉水），继续煎制
程序完成后，倒扣出来，香脆的锅贴就做好了