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非常好吃又好做的花生酥(2/7)
准备好各种食材,泡打粉、面粉、小苏打、盐直接混合好。我稍稍放了一点黄油,去掉了一些植物油,可以不用放黄油。
把糖、油、全蛋液混合在一起,搅打均匀,再把混合好的面粉过筛入混合液中,最后倒入花生碎,拌匀。我又放了一点籽麻,感觉好看一些。
15g 一个用手揉搓成小球,按扁在铺好油纸的烤盘上,刷上全蛋液,(一个鸡蛋的全蛋液,去掉和面的24g,剩下的就可以用来刷面饼的表面了)
放入烤箱150度12分钟,根据烤箱不同,自己掌握时间,变颜色就好了。
放了一点抹茶,调颜色的
放的完全凉后,非常酥
花生香香的。