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香酥炸小鱼(3/7)
小鱼清洗干净，放入调料调味，我是晚上腌的，第二天炸，腌了一晚上。
一碗面粉，我用了三颗鸡蛋，加点盐五香粉等调料调味
加入适量的水，调成面糊，放入多少水，自己把握好。
锅里倒油加热。往油锅里滴一滴面糊，飘起来的话，就可以放鱼了。
鱼在面糊里过一遍，让鱼沾满面糊。
油热了，放鱼小火慢慢炸，记得翻面。
鱼炸好了，记得控控油。