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【风味豆豉嫩豆腐】(1/9)
准备好嫩豆腐，肥猪肉各一块
豆腐切均等厚片，肥肉切成小肉粒
水上气后豆腐放入锅内盖上锅盖中火蒸6-8分钟即可，盘内的豆腐水留用。
热锅煎炸肥肉出油，剩油渣及3g底油
、炒香蒜蓉与豆致。
炒香蒜蓉与豆致，加入小米辣，芝麻油，盐，白糖，生抽，豆腐水调汁试味即可。
成品
成品
、成品