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鸡蛋火烧(0/11)
用的汤面~就是热水和面,醒发一会就可以,因为急着做早饭,所以汤面最适合
擀皮抹油对折
卷起就可以了
纹理多的那面捏口朝下哦
这面朝上
擀皮,锅底抹油~煎两面金黄就可以了
蔬菜选择韭菜~白菜,红萝卜,烤肠,鸡蛋,(我也加入了肉末)十三香,孜然粉拌匀即可,也可以不用放盐,因为要摸酱的,
饼从中间划开,锅底抹油放入拌好的菜,直接饼压上去,按一按,差不多时,翻面~
然后开始摸酱了,一般用甜面酱,辣酱,最好放孜然粉,更有辣条的味道,因为自己吃,所以我没有放辣条,其实,放辣条才正宗最好吃了,
看我摸到酱,和辣酱,嘻嘻,我就喜欢酱的味道,最好在撒些自然粉哈,
翻面过来煎一煎,卷起来就可以啦