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马德琳蛋糕(2/7)
橙子削皮，切碎（最外层橙色的 不要白色部分）
蛋清加50g砂糖，几滴白醋打至湿性发泡
蛋黄加入20克砂糖和20克蜂蜜，用打蛋器打至发白
低粉过筛，加入蛋白糊 蛋黄糊 橙子皮和色拉油 用刮刀切拌成均匀的面糊。放冰箱冷藏1小时
模具刷一层薄的色拉油，拍干粉。面糊加至8分满