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秘制鸭翅(5/6)
处理翅膀上的毛 清理干净
用水捞一下 去除鸭翅的血水和腥味 然后洗干净
准备配料
锅里倒油 爆炒准备好的配料 炒到出香味然后把鸭翅倒入锅中
加生抽 白酒 翻炒一会 盖锅盖 十分钟翻一次 二十五分钟之后加冰糖收汁 在闷五分钟即可出锅
装盘