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平菇鸡蛋汤(4/7)
平菇去根、洗净，撕成小片；
热锅入菜籽油，加入洗好的平菇翻炒，
待平菇炒出汁水后，加入凉水，烧开
大火烧开
水开后沿圈缓慢倒入打散的鸡蛋，鸡蛋入锅后，拿筷子在锅里搅拌，可防鸡蛋成大块，烧开后加入葱花、芝麻油出锅
平菇汤，冬日晚间一碗，暖胃
很鲜...