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甜橙鸡蛋羹&桂圆炖蛋(5/18)
第一:桂圆炖蛋
桂圆剥壳
锅中水烧开后,放入桂圆干,煮至泡发变色
加白糖(因为桂圆本来就有甜味,可适量少加糖)
加几粒枸杞搅拌片刻
直接打入鸡蛋
煮熟出锅即可
第二:香橙蒸蛋
橙子切盖
挖去橙肉备用
鸡蛋打散
加少许白糖
倒入少许橙汁(用勺子挤压,放2勺橙汁)
加鲜奶,跟蛋液搅拌均匀
把鸡蛋和橙汁的混合物倒入橙子壳中
上蒸锅蒸10分钟即可
OK啦
祝大家圆蛋快乐 好食橙双。