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熬猪油(3/6)
猪肥膘肉洗净冰箱冷冻两小时左右（这是为了更好切），切成大小均匀的小块，加入适量的水没过肥膘肉
开火煮开，加入少许盐，不仅能提鲜，还能延长猪油的保质期
差不多这个样子就可以关火了，不要熬过了
让油的余温慢慢再从油渣里吸出点油脂
熬好的样子晶莹透亮，等油变凉放冰箱冷藏一下，夏天一定要放冰箱，不然时间长了会酸败的，冬天的话放室温即可
看看这是我冰箱冷藏后的，洁白如云