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干菜五花肉烧饼(1/7)
面粉加1克左右盐,适量菜仔油或色拉油(用油面这里可以不加)温水慢慢倒入,用筷子边搅拌边倒,揉成团盖上盖子或保鲜膜醒在那里
五花肉冼净切小片加干菜少许糖拌匀,喜欢辣的加点剁椒拌匀,再放入葱花。
(面粉里加了油的,这步省略)用油和面粉调一点油面,面团摘下一个剂子,搓长条抹上油面卷起成圆形,再按扁撖成圆形。可以分成6个.每个80克
中间放入干菜肉
像包包子一样收口,收口捏薄点
/全收口按薄点。
平底锅放油加热,放入烧饼盖上锅盖中火煎,煎至金黄就可以翻面继续煎至两面金黄即可