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酸奶芝士慕斯(9/11)
饼干压碎，黄油放微波炉加热。
将加热的黄油倒入压碎的饼干中，搅拌均匀。倒入六寸活底模具中压紧压实。放进冰箱冷藏。
冷水浸泡吉利丁片
牛奶加淡奶油放入微波炉中加热30秒
奶酪加入细砂糖隔热水搅拌均匀。加入蛋黄搅拌均匀，加入柠檬汁跟朗姆酒继续搅拌均匀。
将泡软的片吉利丁片取出抖干水分加入到热的淡奶油牛奶中搅拌至融化。
将调制好的牛奶糊慢慢加入奶酪糊中搅拌均匀，然后加入酸奶搅拌均匀。
将慕斯糊慢慢的倒入模具中，去除表面气泡，用冰箱冷藏4小时以上。
脱模后切块，
放上自己喜欢的水果跟果酱跟蜂蜜。
上面的图过几天有空做，再拍图片上传