安装App
草头圈子#洁柔食刻，纸为爱下厨#(1/13)
买的洗净的肥肠头，我再用料酒、醋和水浸泡半小时
再次洗净后放入电饭煲中，加入料酒、花椒、八角、姜片、葱结
用电饭煲的粥汤功能煮2小时至肥肠酥烂
这是煮好的肥肠头
捞出沥干水分切成小段
起油锅放入洗净的草头快速翻炒，加点白酒和盐调味即可
盛出装盘备用
锅中放入适量猪油爆香姜末蒜末
放入肥肠翻炒片刻
加入适量的生抽、老抽、蚝油、盐、砂糖翻炒均匀
再加入适量之前煮肥肠留下的汤
煮至汤汁浓稠即可
把肥肠（圈子）摆在草头上即可