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五花肉蔬菜卷(2/5)
五花肉切片，胡萝卜，切丝。香菜，洗净切段。金针菇用滚水焯过，放凉。蔬菜的长短要一样。五花肉铺在下面，然后把胡萝卜、香菜、金针菇放在肉的上面卷起。
卷好之后，用香菜把肉卷固定好，也可以用牙签固定。
在往电饼铛里放油，煎肉卷。
两面煎变色，就可以装盘了。
用茼蒿点缀，蒜蓉辣椒酱挤在肉卷上。就完成了了。