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脾胃不好？排便不好？今天做的刚刚好——枣米莲藕片(4/14)
准备原料
小米泡水泡透备用（30分钟以上）。
红枣用碟子压紧泡水回软洗净。
莲藕去皮冲洗干净。
莲藕一侧用牙签封好孔道防止米漏出。
灌入小米后用筷子压紧防止空隙过大。
压紧后的小米是为了保证吸水膨胀紧密
压紧后同样用牙签封好。
取一大碗放入红枣和莲藕加水，用盘子盖好后放入蒸锅蒸40分钟。小米和莲藕蒸出后会有红枣的甜香。
蒸好后红枣去皮去核取肉备用。
红枣肉放入研磨器中加温开水捣烂备用。
过滤枣泥取汁，去掉枣泥的目的是为防止枣中异物食用。
蒸好的莲藕趁着温热切片淋入红枣汁即可食用。