烧热油，娃娃菜过油炸香，拉油温要高时间为3-5秒，然后用高汤浸泡备用，装盘时先放入粉丝，娃娃菜一个个摆放好，加入调好的酱油，再放入适量剁椒，上蒸箱蒸好放些葱花即可。