热锅冷油，下葱姜蒜，辣椒面，红辣椒

等辣椒面出香，下丸子，蔬菜， 少许，放火锅底料大红袍，炒。间歇性的放少许水。蔬菜熟得快，差不多的话可以先把蔬菜拿出来，等丸子熟了，再放进去热一热。