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葡萄辫子包(0/26)
称取高筋面粉。
对角线放白砂糖和食盐，中间放入酵母。
根据面粉的吸水性，倒入温水，开始第一次和面程序。
第一次程序结束后，放入室温软化的黄油。
第二次程序结束后，面团卡伊拉扯出较韧的薄膜。
室温进行一发。
发好的面团取出。
分成80g一个的小面团。
分好所有的面团，松弛15分钟左右。
拿一份面团，分成三份揉长。
编成三股辫，收口处稍微喷点儿清水，可以更好的粘合。
做好所有的。
烤箱中放一碗热水，进行二发。
二发的时候来制作椰皇酱。鸡蛋打入碗中。
放入辅料中白砂糖的分量。
搅拌均匀后，倒入玉米油。
继续搅拌均匀，放入椰蓉。
搅拌均匀，成较浓稠的椰皇酱。
放入裱花袋中备用。
二发好的面团取出，放入洗净的葡萄干。
表面挤一层椰皇酱。
预热烤箱，上下火180度20分钟左右。
烤至表面金黄即可。
完全放凉~
金灿灿的，准备开吃~
O(∩_∩)O哈哈~