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荷兰豆炒腊肠(
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1. 荷兰豆先摘好,再清洗干净,
2. 锅里放入适量清水,烧开,放入荷兰豆,
3. 等变色后捞出,放入清水内泡一下,这样能够保持荷兰豆清脆的口感,
4. 腊肠斜着切成片
5. 热锅凉油,等油热了,放入切好的蒜末爆香,
6. 放入荷兰豆爆炒,
7. 放入少许盐,可以保持荷兰豆不变色,
8. 放入腊肠一起翻炒,因为腊肠本身就有味道,所以不用再放盐了,否则容易咸,翻炒几下就可以出锅了。