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排骨莲藕汤(4/5)
先将藕洗净，去皮切成滚刀块，大葱切段，姜切片备用。
将排骨洗净，放入凉水中烧开，去血水，排骨再煮三分钟左右，捞出待用。
砂锅内的水烧开后，再放入焯好的排骨，在放入盐、料酒、葱、姜、大料、小辣椒两个。
大火开锅后。改为小火炖一小时。在放入莲藕。开锅过后，改为小火。在炖半个小时。
香喷喷的莲藕汤做的了。肉烂，藕香，烫美。老少皆宜哦！