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糖霜核桃(2/3)
生核桃仁用开水泡2分钟,捞出沥干水分,入烤箱185度8分钟(烤箱不一样注意别烤糊)或炒熟。
炒锅加50ml糖,100ml水,小火熬至糖浆黏稠。
加入核桃仁和黑芝麻小火翻炒,锅里汤汁干了就可以了,盛出放至冷却,应该是酥脆的口感。糖的量按个人喜好调整。