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鸡酒姜(5/7)
姜去皮切片稍稍拍松备用。
鸡洗净切块备用。
姜放锅里煸干水份至微黄装起备用（不放油喔）
鸡也是放锅里煸干水份至表面微黄（也是不放油，鸡皮会出油）。
姜和鸡肉混合。
倒上酒，没过鸡肉表面即可（不习惯太辣，所以分别加了糯米酒和十全大补酒）。
大火煮开后转小火慢煮约40-60分钟，芳香四溢，垂涎三尺啊。。。