安装App
艾草青青戚风#舌尖上的春宴#(0/7)
艾草汆水后捞出晾凉，然后加少许水打成艾草汁备用
蛋黄+20g糖+油+艾草汁打散
低粉+盐筛入2，并从底部向上轻轻捞起拌匀待用
蛋白+20g糖+白醋打至硬性发泡
分2次各取1/3蛋白霜加入蛋黄糊拌匀，最后将已拌好的膏浆倒回剩余的蛋白中，加入蔓越莓切拌均匀（手法同3），然后倒入烤模中
烤箱175°C，下层30min
出炉后立即倒扣至完全冷却，脱模