准备食材。奶酪一片,又忘了入镜了...用的韩国首尔有机奶酪片。
先将豆腐皮用温水泡发下,大概泡十分钟就可以啦,变得软软的。
豆腐皮就是豆制品,宝宝是可以食用的,蛋白质含量比较高。麻麻们挑选时候可以看下配料表。
将黄瓜去皮擦丝、木耳和泡发好的腐皮切成细丝。这个可以根据宝宝的咀嚼能力调整下,月龄小的宝宝可以切成小碎颗粒。
找个大碗,将鸡蛋打散成蛋液,然后倒入黄瓜丝、木耳丝和豆腐皮丝,搅吧搅吧。
倒入30g面粉和35g水继续搅吧。水量其实可以自己掌握下,一边搅拌,一边加水。
不粘平底锅倒入少量宝宝油,将带子放入,一面煎一分钟,然后另一面再煎一分钟。
稍微放凉后,将带子直接用手丝成一条条的,小宝宝的话可以再切几刀。
开小火,将蛋糊全部倒入不粘平底锅,然后用刮刀整理下蛋饼,使各种丝尽量铺均匀。