小南瓜水开后上锅蒸15分钟左右,筷子能扎透面了即可,ps:1个就够了,我放了俩。
待南瓜不烫手时,将南瓜泥挖出,瓜皮千万别扔!软软的还带点南瓜肉很好吃有营养的!
南瓜皮掰小块,挤一点自己喜欢的酱拌匀,很好吃哦!我放的是丘比的甜沙拉酱。
秋葵要选粗细一致的,等下切出来的片片才宽窄一致好看
朝天椒切圈,要再薄一点!我的太厚了,刀一定要快啊!!!否则钝刀会把辣椒压扁,就切不圆了
芒果一面肉片下后,划井字刀,芒果不要很大的,刀口要密些!不可颗粒过大,不好看
放入盘中相应位置后,用筷子蘸水后一点点做调整,不要用手指!
觉得哪不够丰满就用筷子挑一块补上、塑形,当然觉得哪多了就刮下一块来吃掉!哈哈哈
针状菊hua瓣也插在孔雀头顶。红豆放入孔雀眼部的位置,一开始我用的黑米,太小气,后面改红豆了哦!红豆的白线刚好提神
加一勺白糖提鲜,中和,蒸鱼豉油很咸、很鲜,不要再加盐和味精烧开后立刻关火,当然也可以自己尝尝再调调味。倒入杯中
装饰装潢(*^__^*),吃的时候把豉油淋在秋葵上即可。