樱桃酱可以提前一天熬好。混合两种樱桃，汁水保留。柠檬擦皮屑榨汁水。备好砂糖。我尝味道只放了一半。玉米淀粉可以放入柠檬汁化开。
诱人的樱桃啊～中小活煮微沸。加入砂糖搅拌化开。转小火。
加入柠檬皮屑搅拌，默数十秒加入混合玉米淀粉的柠檬汁搅拌均匀。
汁水较浓稠的时候关火，冷却后装入密封罐保存，当天做蛋糕的此步骤省略。
50克砂糖加100克水煮沸关火，冷却后加入5克樱桃酒.准备好的可可戚风分三片，刷上三分一樱桃酒水.
奶油打发装进裱花袋，如图圈一圈，中间挤一坨，空处填上提前做好的樱桃酱.
盖上最后一片蛋糕，刷完最后三分一酒水，然后奶油铺面.请忽略我粗糙的面.
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