青椒酿金针菇的做法_菜谱

1青椒洗净去蒂，用刀从青椒中间切一刀，用勺子将青椒肚子里的白线剜去，备用。 2将金针菇洗净，用刀将根部切去，备用。 3按照青椒的圆口大小在青椒肚子里插入适量金针菇。

1勺鸡精，1勺五香粉，辣椒粉（看个人喜好），1勺孜然粉，盐（依据个人口味适量放）搅拌均匀，备用。

平底锅放入少许油，烧至8成热，将放好金针菇的青椒放入锅内煎至虎皮状（如图）。

将拌好的调料散入锅内，使青椒均匀的沾满即可出锅啦。香辣美味佳肴，比在外面吃的干净哦。