清水将黑豆洗净晾干，热锅小火将黑豆炒开花炒熟。静置关火放凉

接着将黑豆装入玻璃容器中，倒满米醋。最好用（零添加无防腐剂的食醋）

米醋把黑豆全部侵泡完，贴上标签写好日期盖上密封盖，一周后即可食用。注意别将容器盛满了，留点空间黑豆后面几天会吸收米醋泡发大。每天坚持吃一到两勺，补气血补肾，消化不好的可以适量隔天吃。