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凉拌猪蹄肉(3/4)
锅中烧水把猪蹄冷水下锅，再放入姜片，开火煮至50分钟左右
煮好之后捞出来剔骨切成小块，放入一个盆里，再加入一点葱段
接着放入两小勺生抽，半勺的陈醋，一勺老干妈，适量的盐和鸡精，先简单搅拌一下，让猪蹄肉更入味
最后再放入一勺的辣椒油和一勺麻油，继续搅拌拌均匀，就可以吃了