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腌笃鲜--江南的春天(3/14)
食材买回洗净
春笋和鲜肉切块
锅中入姜片，咸肉整块放入鲜肉一起过腥
鲜肉煮10分钟后捞出，咸肉继续煮15分钟以免过咸，捞出切段
所有食材准备好
锅中入水煮沸后放入肉类，大火煮20分钟
放入春笋，小火熬40分钟
放入百叶结，继续小火笃笃的熬煮1个半小时
放入砂锅里继续熬煮
在面上撒葱花
出锅
开吃
摆盘
味道太美！