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韭菜大肉饺(8/19)
鲜韭菜洗干净
肉馅倒味极鲜腌制。
韭菜待水干些，切碎。
准备和面
面揉团盖盖放一边醒一会。
腌制好的肉馅和葱姜放入韭菜上。
锅中倒油，待油热后倒入饺馅中。
油泼蒜
放入五香粉搅匀肉馅。
醒好的面肉光。
最后馅中放盐搅匀，盐放早了韭菜会出好多水，所以包的时间再放盐。
面肉条切芥子，压平。
擀皮。
包饺子。
水开后下饺子。
调汁
好香的饺子出锅了。
开吃。
再来碗饺子汤美极了。