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香辣虾(4/4)
先收拾虾，开背去虾线，可以去头去尾，看个人爱好。准备姜片四五片，蒜四五瓣，葱片四五个，干辣椒四个，花椒一小把估计得有二十多粒，备用
起锅热油，比平时炒菜略多点油，直接把虾放入，翻炒，虾炸至金黄色。
放入花椒翻炒，然后用剪子直接把干辣椒剪碎到锅里，继续翻炒，放入蒜姜片，等香味出来放一勺香辣酱一勺红烧酱油半勺糖。 如果没有直接放两勺红烧酱油，一勺白糖，适量的盐。
翻炒片刻出锅就可以了。简直是美味，而且下饭。