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绿豆糕(18/19)
去皮绿豆泡水,12小时以上。
泡好的无皮绿豆沥干水。
绿豆放入碗中,倒少许水
上高压锅蒸30分钟
熟绿豆放入料理机。最好倒入少许水或者牛奶,这样好搅拌一些,搅的更细腻些。
搅拌。
搅拌好的。
锅里放入 黄油,倒入搅拌好的绿豆泥。炒炒炒。
炒到一半的时间加入白糖
炒成一块就差不多了
倒入哇胶垫凉凉。
原味的不用加蔓越莓,蔓越莓份量自己看着办多少没关系。
模具装好
绿豆泥搓成一个25克的圆球。
放入模具压实。
做好了
这是35克的。
蔓越莓味的。
35克的蔓越莓味和原味。