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8寸木糠蛋糕(7/9)
准备好饼干
买回来的奥利奥饼干碎做蛋糕不够粉,用机器把它打成粉末
将谷优饼干掰碎用机器打成粉过筛
准备奶油,一直用安佳,店家推荐这款,决定试试,感觉跟安佳差不多,价格还比较优惠
将奶油打发,打到六七成发时,加入炼奶,根据个人口味加入,我不喜欢甜,就一边加,一边试味道,这样不怕过甜
最底层铺上饼干碎压实,一定要压实,可以稍微厚一些,这样脱模后表面才漂亮整齐,第二层加入奶油,以此类推,一层层加
最后一层一定要放饼干碎压实,放入冰箱冷冻2小时
从冰箱取出脱模,不喜欢用糖霜所以用奶粉撒出心形图案,因为是给小朋友准备的,特意摆的都是可爱的装饰和糖果。完工!
完工的蛋糕有960g,剩下的材料做了木糠杯和木糠盒子,方法一样。